好吃的凉面

有个怀孕的朋友想吃凉皮，我说你来我家做给你吃吧。因为天气好，顺便也邀请了几个别的朋友。可是想着做凉皮的工具不顺手，单做凉皮的话估计不够吃，就想着做凉面。其实我这也是第一次做，想不到做出来大受欢迎。每个人都吃了两三盘，包括我自己。然而做法非常简单。

食材(十人份),
意大利面条，1000g。
黄瓜,一根，切成丝。
鸡胸肉，500g，煮熟撕成丝。
去壳熟花生米，100克。我用的是超市里里卖的盐炒花生米，用擀面杖碾成末。
芝麻，50克。
大蒜，一头，捣成蒜末。
油泼辣子，少许。
色拉油，两大勺。
香油，一大勺。
万字牌酱油，适量。
镇江香醋，适量。
白糖，适量。
盐，适量。

将意大利面条按照包装袋上说明的时间煮熟，稍微有些硬就好。捞出来用凉水冲凉，稍微控一下水，装在大盆里 ，拌上色拉油。将鸡丝，黄瓜丝，花生末，芝麻，香油倒入盆中，加酱油，加醋，加糖加盐。我是边拌边尝，不够再加调料。吃的时候自己加蒜末和油泼辣子拌匀就好。