柿子果酱和柿子冰淇淋

老家门口有一棵柿子树上，每年柿子都红艳艳的，由于有没有做柿饼的习惯，很多高处的柿子就挂在树上白白的烂掉了，或是被鸟吃了。虽然为萧索的冬天增添些颜色，但是毕竟还是有些可惜。福建山区倒是有很多柿子树，路过时远远地看着真好看，像一个个小灯笼。奇怪，自己家的挂在树上觉得可惜，别人家的却希望一直挂在那里，就是为了好看。

在我们这天寒地冻的地方，柿子是生吃都不够，哪有多余的拿来做酱。不过今天我却得到了很多柿子。去超市买东西的时候，售货员正在挑一些软柿子，放在一边，准备扔到垃圾桶里去。这里的人大概是近几年才开始吃柿子，都是切成片配冰淇淋吃，所以喜欢吃硬的脆的。我看着好可惜，咱中国人最喜欢吃软柿子了，不然哪有柿子专拣软的捏这个谚语。于是我就问她这些软柿子可不可以给我，她说可以。我就挑了一袋子，花了三块钱。

柿子太多，一下子吃不完怎么办呢，我决定一半做柿子冰淇淋。家常冰淇淋的做法，奶油打发，加蛋黄和白糖，加柿子泥，放入冰淇淋机中搅拌就好。另一半我想做酱，加点糖放入锅中，结果写博客的时候，忘了关火，糊了。尝了尝，味道还可以。回过头来一想，我真是笨蛋啊，柿子含糖量高，直接可以放入冰柜里冻着，到时候吃的时候拿出来化一下，就是天然柿子冰淇淋啊。

哎，真是失策失策。